來美濃除了體驗小鎮風情，品嚐道地客家小吃也是另一重點
比方說高麗菜封、客家小炒、紅燒豬腳、薑絲炒大腸.....唉呦，光想像就忍不住吞口水
造訪美濃超過10次以上，插花的不算，好像沒認真整理過食記
不是麗莎偷懶，只因覺得有些小小心虛
由於多半獨自前來，因此沒機會點太多菜(就是要強調自己食量小XD)
以至上述幾項客家傳統美食，到目前為止還未曾在美濃當地吃過
那這篇『美濃尋飽』還有啥可寫??
當然有囉~~~好吃的粄條、還有個人最愛的香蕉清冰!!!!
三年來光顧過好幾家，認真掰、再添油加醋至少可寫上五篇文章不成問題
不過考慮到閱讀者可能會按到抓狂，我就簡單扼要一篇搞定
客運站是我旅遊的起點。雖然踩得很累，玩美濃還是租台腳踏車才能悠哉且深入在地風情
小吃店大多開在車站附近，尤其美興街更是粄條店林立，讓人眼花繚亂不知從何選起
在這裡隨便一間都是三、四十年以上的老店，基本上口味不會差到那去
還有在地人習慣將粄條當早餐吃，通常一大早就開門營業
先來說說粄條街頭的「美光」，已超過60年歷史，不止入口那面舊扛棒上所寫的45年
記得初訪美濃時，翻到的旅遊手冊上都會介紹這一家
外表規模不大，走進巷內則別有洞天，假日通常人潮滿滿，有如辦桌般熱鬧
前方的小店面是留給外帶或像我這樣的散客
麵攤木櫃舊舊的，牆壁上貼了許多照片，蠻有古早味的fu
粄條是用在來米及甘薯粉製成的米製麵條，客家話稱為〝面帕粄〞
美濃粄條不論乾湯，內容不外乎：二片燙過的迷你瘦肉片、油蔥酥、韭菜豆芽
價錢均一致，目前都是40元上下(不包括炒粄條)
「美光」乾粄條很Q，油蔥香、味道ok，美中不足的是伙計似乎煮得稍微過軟
【美光粄條店】
高雄市美濃區中山路1段87號 電話：07-6811420
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民國69年創立的「秀宜粄條」算是後起之秀
第2次來，不僅〝扛棒〞換新，店內也稍作裝潢，紅色格狀桌巾顯得喜氣
粄條一樣Q彈，份量也不小，配上一坨讓人齒縫留香的油蔥酥
不過我覺得其中的韮菜和豆芽菜變少了，大概就點綴幾根而已
他們家的排骨湯(50元)，湯匙一舀滿滿都是料，湯頭微酸味道也不錯
【秀宜粄條店】
高雄市美濃區美興街23號 電話：07-6820826
營業時間：08:00~20:00(每周三休息)
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稍留意就會發現，在美濃幾乎所有粄條店桌上都會擺放兩瓶調味醬：〝金松辣椒醬〞與〝白兔牌烏醋〞
特別是產自台南的白兔牌烏醋，拌麵口感佳、香氣足，我曾經買回家食用，一瓶大約35元
現今很多粄條均由工廠機器所生產，能夠吃到純手工的機會也越來越少
位在泰安路上的「家鄉味粄條」即以傳統手工製作為賣點
手工粄條的最大特色就是粗細不一，而且比機器做的更富彈性
去吃的那天點了湯粄條，可惜湯頭清淡到我懷疑老闆娘是不是忘了放鹽巴XD
【家鄉味粄條】
高雄市美濃區泰安路60號 電話：07-6817888‧07-6813889
營業時間：07:00~19:30
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再來這間不在熱鬧的鎮上，得往郊區跑遠一些，去廣林社區、黃蝶翠谷會經過的廣興國小旁邊
店舊舊的，門外樹木掛著歪歪斜斜的招牌，雖然寫著手工粄條店，可是好像沒有店名
不起眼的路邊民宅，客廳兼餐廳設備簡單，有在地人口耳相傳的好口碑
我不記得有沒有價目表和菜單，反正直接問老闆娘就對了
粄條同樣很大一碗，看起來普通並無特別之處
攪拌之後，原來好酒藏甕底，下面鋪了許許多多韭菜和豆芽菜，彷彿不用錢似給的很大方
當然粄條也好吃，後來才知道老闆娘的另一招牌菜是豬腳，有機會一定要再來試試
還有!!還有!!這碗肉骨湯也讓我好驚豔
肉骨入口即化，加了薑絲的湯頭猶如魚湯一樣甘甜，一整碗喝光光!!!!
【廣興國小旁手工粄條】
高雄市美濃區興隆里廣興街120號 電話：07-6819298
營業時間：08:30~19:30
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並非每次來都想吃粄條，但是透清涼的清冰是一定要的
車站旁這間「泰涼」以冰品起家，也是經營四十多年的老店
它有兩個門面，有客家花布扛棒的是中正路的入口
藍色扛棒的是中山路入口，裡面兩邊是相通的
除了冰品冷飲，店家也有推出各式便當
我超愛他們家的冬瓜清冰(30元)，口感綿密甜度適中
雖然有點小貴，因離車站很近，每次都會買來喝
【泰涼古早味清冰】
高雄市美濃區中正路一段14號 電話：07-6812186
營業時間：08:00~21:00(星期二店休)
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如果有騎單車，麗莎也會特地繞去民族路上的「東門冰果室」
它是很多單車族來美濃必吃的一家，假日經常有車隊在此聚集休息
裡頭不僅是冰果室還是一間雜貨店，他的清冰很有古早味，好吃又便宜
放上店家的名片，上面有地圖和電話、網址
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最後這間是我最常去的，位在泰安路上的「食為先牛肉麵」，這張是裝潢前的舊招牌
2012年的新扛棒
雖然店名為牛肉麵，不過這只是其一，客家菜這裡也有賣
會讓我常常光顧的原因不是香噴噴的牛肉麵，也不是重口味的油亮粄條
他們家的酸辣湯還不錯，現點現煮，小碗份量就很多，料好實在
一試就上癮的蘿蔔粄(60元)，2014年已漲到80元
還沒吃之前本以為蘿蔔粄就是蘿蔔糕，但這家的蘿蔔粄是以麵粉製成
外酥內嫩看起來還比較像我在韓國吃過的蔬菜煎餅
半煎炸的方式將餅皮外表煎得酥脆，咬入口散發微微蘿蔔和蔥香
不沾醬就好吃，或者沾點店家特製的美濃醋調味醬料，哇~歐依西!!!
雖然每次都要等很久，我也心甘情願
【食為先牛肉麵】
高雄市美濃區泰安路111號 電話：07-6822471
營業時間：09:00~14:00‧16:30~20:00
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