來喔!!來喔!!來去美濃拔蘿蔔唷~
細數本網誌文章，單一地點寫最多篇的就是美濃
不知情的人可能以為麗莎是在地人或客家鄉親
其實都不是，客家話我幾乎完全聽不懂XD
但這裡的好山、好水、好人文，每次都有讓人再訪的理由
美濃為南部農業重地，原本的經濟作物以稻米和菸葉為主
這些年菸葉產業式微，雖然還看的到菸葉田，但產量已大不如前
在美濃鎮農會積極輔導下，菸農紛紛轉型
除了全面生產良質米和有機米外，更以種植白玉蘿蔔打響名號
一般對蘿蔔的印象都是「矮肥短」，美濃的白玉蘿蔔則十分小巧秀氣
平均長度為十五公分，直徑四~五公分；不必削皮，洗乾淨就可切塊料理
只有秋冬限定，中秋前後撒種，四、五十天即可收成
每年11月中下旬，就能吃到皮脆肉細的美濃白玉蘿蔔
上頭幾張照片是我經過鄉間小路所拍
這個程度的蘿蔔尚未成熟，得再過1~2個星期才能採收
美濃鎮農會為了推廣特產小蘿蔔，2006年起也開始舉辦「白玉蘿蔔季」
讓大小朋友一起認識這個秋冬作物，並了解客家農村的醃漬文化
今年活動場地換到客家文物館前廣場，也就是民族路附近
雖沒有花海季節那樣盛大，但不會塞車可就舒服許多
我這個〝都市聳〞趁著假日天氣晴朗也跑來逛逛
主辦單位安排了不少好玩的闖關遊戲以及醃蘿蔔DIY教學
「秋收市集」則是幫忙農民宣傳在地新鮮農特產
也有特別精選的白玉蘿蔔禮盒
發現工作人員的T恤背面，印有非常可愛滴蘿蔔圖案
龍肚國小的鼓樂表演
小朋友身上的客家花衫醒目又好看
每次來美濃，總會見到頭戴斗笠衣著樸素的婆婆媽媽
那是我對鄉下外婆的舊印象，也許就是這份親切感，才會常常往這裡跑
文物館前馬路也準備了曬菜干的竹架
雖然只是活動佈置，但這樣的傳統日曬方式感覺好溫暖
上面曬的可不是芥藍菜或波菜喔，其實是白玉蘿蔔的葉子
曬乾後即可變成醃漬醬菜或當做客家封肉的梅干菜
另外還有正在做日光浴的蘿蔔乾
一般需曝曬個5~7天，至深褐色
不知為何這個表皮上還有白色粉狀???
曬得很香的蘿蔔絲，充滿南台灣熱情的陽光味道
最受歡迎的拔蘿蔔體驗活動讓現場好不熱鬧，多數是全家老少總動員
計價方式是裝滿塑膠袋150元，算一算並不便宜
工作人員說今年雨水多，蘿蔔產量少，價格自然比往年貴
不過既然都來了，沒拔過蘿蔔的我也跟著參加
一群人步行到約10分鐘路程遠的農地
因為是沒噴灑農藥的有機蘿蔔田，四周吸引大批蝴蝶飛舞
所以幾乎每片白玉蘿蔔葉都被菜蟲啃成這付模樣
工作人員仔細叮嚀，冒出3~4公分的蘿蔔頭才可以拔
不要踩到有種植蘿蔔的土壤上，因為會讓蘿蔔受傷而影響生長
參加的民眾都很High，還沒做好準備動作，拿起塑膠袋就直接以百米速度往田裡衝
那畫面真的有點好笑，麗莎我輸人不輸陣，當然也跟著一起衝囉XD
將將將將~下田初體驗~沾著泥土的新鮮白蘿蔔!!!
不需花太多力氣就能輕鬆將蘿蔔給拉起，看準下手就對了
但我非常懼怕毛毛蟲，偏偏在田間走道或蘿蔔葉上，都有好多蝴蝶幼蟲及菜蟲
拔蘿蔔時還摸到軟綿綿的軀體，哎唷喂啊!!差點就放聲尖叫>﹏<
長相怪異的白玉蘿蔔，根本是「偽人蔘」來著XD
就這麼瞄準、彎腰、蹲下、拔起
不一會兒工夫，原本茂盛的蘿蔔田猶如蝗蟲過境，幾乎被掃得精光
塞到不能塞為止，最終戰利品!!
民眾個個滿載而歸，大人小孩都開心
不過親自在大太陽底下拔蘿蔔真累，當農夫好辛苦捏~
這是所有的數量，沒秤過不知有幾斤重
麗莎是搭客運來的，當然也得扛著這些蘿蔔回家
(← 神力女超人)
特別是身上另外還揹著單眼相機，手臂差點沒給廢了
當晚餐桌上立刻出現這道〝雞肉蘿蔔湯〞
新鮮的白玉蘿蔔口感細密，吃起來格外甘甜，全家讚不絕口
本來打算用部份來醃漬開胃菜，沒想到老媽敦親睦鄰，送了不少給左右鄰居
啊~~啊~~嘿係挖ㄟ白玉蘿蔔啦!!!
看了以上內容，對白玉蘿蔔感到興趣嗎?
12月之前應該都算採收期，這個時候吃最對味，想嚐鮮的人手腳要快
如果有機會來美濃玩，也可順便詢問一下當地農民
部分區域有開放遊客親自下田拔蘿蔔的體驗(秤斤計價)
大家多多支持本土農業囉~
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