開店已有二十年的鳳邑麵線,經常有媒體報導,還曾榮獲2008年鳳山美食網路票選的總冠軍
當然,名氣大不見得就代表美味,服務態度也很重要
雖然就在市區隔壁,對鳳山實在很陌生,甚至連東南西北都搞不清楚方向
民以食為天,麗莎走訪鳳山的第二步,決定從這家人氣麵線開始
我出門大多利用大眾運輸工具,可能因此才缺乏方向感,說白點就是路癡一枚啦XD
不出所料,在鳳山市區迷了路,為了找安寧街,騎著機車一直在國光路上打轉
直到五甲國宅社區附近才看到鳳邑麵線的大招牌
雖然招牌上寫著2點開始營業,不過到達時還不到1點半,已經有好多客人在用餐
店面沒有什麼特別裝潢,簡易的竹籬笆圍起的空間,還插上幾支彩色風車做裝飾
說是直接在自家院子裡做起生意還比較貼切
很普通的紅色塑膠桌椅,夏天在這用餐應該會滿頭大汗吧
四周種了不少綠色植物,環境也很乾淨
他們家只賣麵線糊、米糕、肉圓以及四神湯
聽說這裡用餐時間總是擠滿排隊人潮,等個20分鐘以上是稀鬆平常的事
尤其星期假日常常一位難求,想吃得趁早,招牌麵線通常很快就賣完
可能是提早到,很幸運現場還有不少位子
原來外帶的客人才需排隊,內用請自己找空位坐,服務人員會過來跟你點餐
一般生意好的商店,顧客常常得忍受店家擺出的臭臉
不得不說在鳳邑我沒有遇到上述狀況,服務人員態度非常好,動作也很迅速
點了小碗麵線糊(35元)和一粒肉圓(25元),要不是腸胃不佳,我還想吃個米糕呢
端上桌的麵線滿滿一碗,幾乎就要溢出來
別處賣的麵線是蚵仔加大腸,他們家是放醃過的赤肉塊和小腸
料多實在,老闆很有誠意,果然超有南部人的豪爽熱情,麵線反而成了配角
小腸吃起來沒有腥味,軟Q有嚼勁;淋上烏醋後風味更佳
嗯嗯,芶芡濃稠有點小鹹,不過還算OK,應該會再來捧場
至於肉圓則是油炸的,但不會太油膩,皮香Q有彈性
店家還貼心地將外皮剪開,讓人容易翻開食用
裡面有筍干,肉餡肥瘦各半,加上蒜泥及香菜,口感不錯
但是我個人覺得醬汁偏甜,從沒吃過這麼甜的醬料@_@
整體而言俗擱大碗,下次有機會來鳳山,再來試試四神湯和米糕
【鳳邑麵線】
店址:鳳山市安寧街二巷6號 電話:07-7100067 營業時間:14:00~19:30