~就是愛碎碎唸~
麗莎的部落格不寫八卦煽情、更沒有聳動辛辣的字眼
雖不至到教忠教孝、表章節義的程度，自認也算得上清新健康、老少咸宜
可最近有人用〝屏東有半套店ㄇ〞關鍵字搜尋而來，還排在前2頁，實在叫人匪夷所思
查看來源後才知某篇回響中含有〝屏東〞和〝ㄇ〞字，這樣居然也能扯上關係
不得不驚嘆網路搜尋世界的無限可能，果真連~狠~大
來到沿海鄉鎮，總是特別感到親切
假日的北門大街不算熱鬧，雖然遊覽車載來不少團體客，卻沒有太多喧嘩
可能是地理位置因素，也可能是人的因素
雜貨店前擺攤的小販們，幾乎都是上了年紀的老人家
不同一般市場大聲叫賣方式引人注意，他們多半靦腆，甚至古意地坐著等客人自己上門
幾位阿婆手腳俐落地剝著蚵殼
這兒除了賣虱目魚、現撈海產、還有不少新鮮的蚵仔
因此你會看到〝蚵蝶〞的招牌
或是〝蚵ㄉ一ㄝ〞的扛棒
鄉下地方也許不擅宣傳包裝
但是會用通俗易懂的語言告訴客人：我們這裡有賣!!!
麗莎超喜歡吃蚵嗲，青鯤鯓的「秀里蚵嗲」就讓我念念不忘
不過先前已在平安鹽祭的美食攤填飽肚子，來北門並沒有其他覓食計劃
永隆宮前的「北門豆花」是當地老店，只買了一杯飲料解渴，然後坐在廟前長板凳上休息片刻
從這方向望去，有個小攤擺在路口轉角處，生意看似不錯
邊喝著飲料，還悠閒地觀察別人的一舉一動(自個出來玩時，經常會做這種無聊事XD)
老闆是一位包著緊緊的阿嬤和一名年輕男孩
也因這樣的畫面，尤其是那位皮膚黝黑的大男生，突然間我有了買蚵嗲的念頭
別誤會，麗莎並無吃嫩草的癖好，而且我的歲數應該可以當他阿姨XD
雖不知阿嬤和男孩是何種關係，這個年紀的大孩子多半愛玩，他在假日肯來幫忙作生意
光憑這點，就算不餓，也要以實際行動支持一下
炸好的蚵嗲呈現金黃色，外觀飽滿酥脆
阿嬤熟練地將麵糊包裹餡料
高麗菜放很多、用料紮實，除了蚵嗲、還有花枝嗲、肉嗲共三種口味
有點忘了價錢，一個好像25元
剛起鍋的蚵嗲拿在手上熱騰騰，咬在嘴裡味道極好，且沒有油膩感
本來不餓，吃完居然想再吃第2個>///<
這種平易近人的地方小吃真是百吃不厭啊~
在網路搜尋了一下，原來阿善師蚵嗲只在假日才有賣哩
井仔腳瓦盤鹽田除了迷人的金色霞光和候鳥外，也可找到地方特色美食
販賣區前的木板上題了許多閩南語詩詞，讀起來相當有意思
北門一帶最大農漁特產跟麗莎外婆家彌陀一樣都是虱目魚
產量與品質有一定水準
有興趣的人可以在販賣區裡買到曬好的虱目魚乾
不過這裡最有名的是這家「樹伯鹽焗蛋」
鹽焗蛋是濱海地區特色零食，利用天然粗海鹽加熱，把皮蛋放在裡頭悶至少兩個小時以上
因為新鮮現做，皮蛋變得十分有彈性且無腥味
聽說樹伯鹽焗蛋在假日常賣超過5百顆
近來又因陸客口耳相傳，意外成了北門小吃的金字招牌
樹伯夫婦人很親切
不論是皮蛋或紅心蛋每顆都賣10元
我很愛吃雞蛋的，可是怕膽固醇過高通常都把蛋黃給挖掉>///<
老闆娘說他們家的蛋口感獨特且低膽固醇，所以帶了一些給家人嚐鮮
果真沒刺鼻味，很Q，沾胡椒鹽也很搭，個人覺得比「錢來也雜貨店」販賣的味道更好
【井仔腳樹伯鹽焗蛋】
地址：台南市北門區井仔腳瓦盤鹽田(興安宮旁)
營業時間：08:00~17:00
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