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從沒料到,想吃一碗麵,竟然等了將近三年

話說麗莎初次前往內門觀賞宋江陣時,也對當地美食做了不少功課
其中這家「老盧外省麵」早就是口袋名單

只要來內門,都沒忘記要去嚐嚐內門人也稱讚的手工外省麵
可惜天不從人願,兩年間前後去過五趟,不是早已賣完,就是營業時間來店沒開
不信邪的我實在很納悶,只能說自己大概與此店無緣

  

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位處偏遠的內門,雖在市鎮之外,卻保有許多傳統信仰習俗
每年春天,觀音佛祖聖誕之際,全庄文武陣頭開館酬神、參與遶境祈福活動
像是一場熱鬧的武林盛會,這時候也是認識內門最佳時機

 

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比起華麗麗的觀光景點,充滿鄉土傳奇的地方色彩更吸引我

今年是麗莎第三年、也是第六趟前來
最開心的事,莫過於終於一償宿願,吃到那傳說中的好味道

 

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老盧外省麵就位在「內門紫竹寺」牌樓斜對角

 

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店面小且神秘,看不到任何招牌,門口還用遮雨棚蓋了起來,外地人可不容易發現
我現在已經熟門熟路了,記得初訪時也是找半天才看到

 

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據說第一代老闆是江西人,大家就稱他做的麵為〝外省麵〞

 

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這裡的麵條與餛飩全部自家生產製作,桌位旁就擺著製麵機

 

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而且只賣麵和餛飩,完全看不到麵攤一定會擺的各式小菜
這樣竟然能經營數十年之久,哇~對這碗麵好期待

 

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印象深刻的是,煮麵台以及旁邊空位擺著一堆排排站的碗公

 

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這些碗公裡都已放好醬料,就等饕客上門

 

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不誇張,連後面置物桌上也是,上頭還用湯匙做間隔(這些可不是吃完沒洗的碗喔)

 

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因為生意太好,雖有2、3位媽媽幫忙,老闆娘事先準備好醬料才能應付眾多人潮

 

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點了乾麵和餛飩湯,當時客人不少,椅子還沒坐熱,麵已經煮好送上來了,果然很有效率

 

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說實話,這麵單看外表極為普通
沒有豐富配料,比陽春麵還陽春,幾片叉燒肉點綴其中,就連一根青菜也沒有

其實我平常吃麵食很少點麻醬口味,因為在別處吃過的大多感到難以下嚥
今日一嚐老盧外省麵,麵條香Q滑順,拌著濃濃麻醬調味,加上一點點特製辣椒醬~好好吃!!
果然值得我三年的漫長等待

 

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裡頭的叉燒肉也超讚,雖然少少幾片,滷得入味,好想請老闆娘多放一些喔

 

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用大骨熬煮的餛飩湯,薄麵皮包著清爽絞肉,也是簡簡單單好喝又順口

 

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僅供參考的價目表↑↑↑

滿足的飽餐一頓,總共付了45元,其中的餛飩湯15元而已
疑???!!!牆上明明不是這麼寫的呀!!真奇怪
雖然感到疑惑,不過肯定還會再來,因為我已經開始想念那麻醬香味了green4.gif


【老盧外省麵】
高雄市內門區觀亭里中正路162號(內門紫竹寺旁)
營業時間:04:00~12:30(只賣清晨至中午,週三公休)

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麗莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • elfin6
  • 沒經過內行人指點,瓶子大概經過也不會看到,看到也不會想進去。
    不過,看起來,還真美味呢!
  • 超好吃~~~
    哈哈,我甚至懷疑店家是不是不想賣給外地人XD

    麗莎 於 2011/03/18 23:38 回覆

  • 小龍
  • LISA你這樣會讓我肚子餓= =
  • 01:14 還算是宵夜時間^+++++^

    麗莎 於 2011/03/19 21:06 回覆

  • idiotbear
  • 哇! 真神奇ㄝ!
    而且也沒有招牌,
    我喜歡麵食ㄚ!
    真餓....
    ^^
  • 因為麵好吃,沒招牌當然也沒關係^^

    麗莎 於 2011/03/20 22:28 回覆

  • jarlin
  • 哇~~原來那些是還沒吃過的碗....真是有點嚇人!!
    Lisa如此讚不絕口的麵~~感覺好又人啊!

  • 我在別的地方也沒看過這種情況
    老闆很有自信那些醬料一定會賣完^^

    麗莎 於 2011/03/20 22:25 回覆

  • 臭媽
  • 越是簡單的料理越需要下功夫
    真想來去吃吃看
    可是~內門,有夠遙遠的
  • 就是說咩,我也覺得好遠@@

    麗莎 於 2011/03/21 22:51 回覆

  • PYLing
  • 好便宜喔...好想去吃..可惜我在台北
  • 老盧的麵便宜又好吃
    哈哈,台北的話,就只能千里聞香了XD

    麗莎 於 2011/03/26 09:24 回覆

  • 臭媽
  • 昨天開車經過一心路(A+1附近),看到一間新開的麵店掛著「內門外省麵」~很好奇,開分店了嗎?還是我看錯了?
    過兩天再撥空再過去看看!
  • 臭媽
    我沒聽說開分店耶
    不過最近看到食尚玩家的莎莎也有介紹老廬外省麵
    節目中有提到〝內門老廬外省麵〞是南部做外省麵的祖師爺
    搞不好是老廬的徒子徒孫

    麗莎 於 2011/03/31 09:32 回覆

  • prabang59
  • 好久沒來Lisa這逛一逛了!

    一篇篇"香味撲鼻" 的文 哈

    讓人心情大開!!!
  • 好久不見^____^

    哈哈,那我可要多寫幾篇〝香味撲鼻〞的文章來吸引人

    麗莎 於 2011/03/31 09:34 回覆

  • 多米麻
  • 這家的外省麵跟我台南老家一模一樣哩

    難道是同個師傅教出來?(也是叫外省麵XDD)
    阿偶老家外省麵也是我回去必吃的
    看完麗沙的介紹
    好想飆回南部吃...

  • 一模一樣的話有可能系出同門唷^^
    我也好想再去內門吃說~

    麗莎 於 2011/04/05 16:28 回覆

  • bluewhale06
  • 讚~推推~~
  • 謝謝捧場^^

    麗莎 於 2011/04/13 12:11 回覆

  • 臭媽
  • 今天到一心路附近,特別上次經過瞄到的那家店吃「內門外省麵」
    店名「南粥北麵」,店裡牆上的說明文字說「師承內門老盧外省麵」
    沒吃過正港的老盧,所以不知道像不像,不難吃就是了。
    不知道是不是衝著內門外省麵而來,已經一點了還是座無龔席,生意蠻好的。
    除了麵還有小菜、滷味、麻辣鴨血...
    也許加了裝潢、加了冷氣... ...小碗麵就要35元
  • 原來真的是老盧的徒弟啊
    他賣的種類看來比較多,地點比內門好,肯定會貴一些
    改天有空也要去一心路吃吃看

    麗莎 於 2011/04/16 08:58 回覆

  • happygo876
  • 好輝煌的碗公大戰,我也想吃,要怎麼去?
  • 我通常都坐客運,有開車更好^^
    地址在高雄內門紫竹寺牌樓斜對面

    麗莎 於 2011/04/25 21:33 回覆

  • 電鍋
  • 這間老盧內門人吃了50年有
    我吃了15年,有幾次想到就開車回內門吃麵
    有幾次也沒吃到,能體會沒吃到的失望

    高雄有他的徒弟,我吃過3間
    十全路,興安街,中都...
    跟一般的乾麵比起來,他徒弟們都夠好吃
    但是老盧的餛飩太好吃了啊,沒人學的會........
  • 謝謝電鍋留言^^
    我都不知老盧在高雄有這麼多徒弟耶
    因為我沒開車,內門實在有點遠,這樣想吃麵就方便許多了~

    麗莎 於 2011/05/05 11:29 回覆

  • 熊小揚
  • ㄏㄏㄏ 我是內門人ㄟ!!!
    看到這個 很感動說!!
    小時後 一碗麵只要10元說!!
    現在 盧先生 已經老家囉!! 看不到他忙碌的身影了

  • 原來如此,難怪現在煮麵的是媳婦
    我好喜歡他們家的麵喔^^

    麗莎 於 2011/08/26 22:13 回覆

  • 熊小揚
  • 以前盧先生在時 口味更道地喔!!
  • 我想也是,不然怎會這麼受歡迎

    麗莎 於 2011/08/27 22:25 回覆

  • 熊小揚
  • 順便一提!!
    盧家麵店 曾經收過很多徒弟 但是 有個不成文規定!!
    就是 不得在旗美一帶 開分店

    現在 看到掛"外省麵"的招牌 幾乎都是在裡拜師學藝的喔~~

  • 原來是這樣啊,謝謝熊小揚的說明^^

    麗莎 於 2011/08/28 11:55 回覆

  • 芸
  • 呵呵
    那是單點一碗餛飩湯,
    小的30元 大的35元
    然而 吃ㄧ晚乾麵配餛飩湯,
    那是小小碗的分量
    這樣才不會吃的太撐....
  • 謝謝芸的解惑
    下次去要建議老闆娘多加一條菜單~『乾麵套餐45元』
    這樣就更清楚了^+++++^

    麗莎 於 2012/03/06 09:13 回覆

  • Joshua
  • 好棒的分享,謝謝!
  • 謝謝您的捧場^^

    麗莎 於 2015/04/21 10:55 回覆