LISA の Go Go Box

 

 

為了尋訪某人的歷史作品，炎熱八月間安排了一趟〝將軍鄉夏之旅〞
行前小小做了功課，因順路之便，才有機會認識〝青鯤鯓〞這個純樸小漁村

 

「鯤鯓」二字為閩南方言，意指大魚浮在海面時，露出海面上的身體部位
也用來形容近海區域的大型沙洲或潟湖地形，像〝南鯤鯓〞等地的命名也是如此

青鯤鯓就位於台南縣將軍鄉西南側和七股鄉交界的靠海聚落
村民主要經濟來源大多來自捕魚與養殖蚵仔

 

旅行之所以美好，不在於華麗奇景，而是「期待」與「享受」所有過程
〝迷路〞當然也是其一

 

為了尋找經營一甲子歲月的老冰店，我們在狹窄曲折的漁村巷弄中彎來繞去

 

這裡沿途還保留著許多黑瓦紅牆的老房舍，冰店路標指向前方

 

巧遇村民在門前補破網，炙熱的陽光讓這位大叔光著上身，旁邊還得放台電風扇
選擇這種天氣出遊，實在是考驗麗莎的耐熱程度>"<

 

不知為何就是喜歡看人補破網，徵詢大叔同意後，便蹲在一旁靜靜拍照與觀看

 

反覆迅速的步驟

 

結繩的巧手

 

專注純熟的補網動作，有著男性細膩的另一面

 

補好的網掛在竹竿上，看起來有點像髒掉的米粉XD

 

幾步路距離，我們要找的「謙備伯冰店」就在眼前

 

不曉得有沒有人和我們一樣，為了吃東西，特地大老遠找來這裡

 

從「雲嘉南濱海風管處旅遊網」得知謙備伯的店

這家是南瀛北門地區歷史最悠久的老冰店之一
賣著傳統古早味的雪淇冰、四果冰，是在地不可或缺的美食
許多外地單車族喜歡來這邊吃冰，還曾獲得台南文化局大力推薦

本以為店面是從前的傳統紅磚屋，今日看來已重新整修過

 

店裡的製冰設備

 

第三代老板小琪是個可愛的年輕女孩，隔著窗戶招呼我們
因為和冰店有著深厚情感，原本當護士的她，義不容辭地接下家族事業

早在阿祖時代家中就經營剉冰，小琪的阿公陳謙備更自行研發製冰
以簡單的糖水加食用香蕉油，做出香濃綿密的冰品
爸媽接手後，將雪淇冰改良，以脫脂牛奶為主要食材，降低糖份符合現代人健康觀念

 

她建議我們吃綜合冰~「酸梅冰+四果冰」的組合(20元)

真材實料、好吃不甜膩，不枉我們千里迢迢到此品嚐!!!

 

除了冰品外，他們家也賣紅茶和冬瓜茶，只要10塊錢，而且份量還不少
不同於一般泡沫紅茶另加冰塊灌水調配，而是遵循古法，將茶煮好放涼後冷凍
如此一來喝茶時可邊咬著小碎冰(類似冰沙)，享受兩種不同口感
~清涼解渴!!超讚!!!

 

小琪的媽媽也探頭出來和我們聊天，看到我手中喝剩的冬瓜茶碎冰，她還免費加茶續杯
不禁要問這樣的微薄利潤如何能生存?!
陳媽媽說他們開店薄利多銷，和客人交朋友、大家吃得開心最重要

 

附近鄰居的小朋友玩著玩著，然後好奇地圍到麗莎身邊來
哈哈!!請叫我孩子王!!!(驕傲狀)

 

可愛的弟弟，好想捏他的臉喔~

 

YA!!姿勢100分!!

 

將近下午2點，小琪介紹我們去附近參觀漁市拍賣
離去之前，幾位國中生騎著單車結伴而來，陳媽媽熱絡地和他們話家常

 

就像隔壁親切的加油補給站，冰店早已經融入當地居民的生活中

我想一家店能夠長久，除了美味，應該還包含了那濃濃的純樸人情味!!!

【謙備伯古早味冰品店】
台南縣將軍鄉鯤鯓村71號   TEL：06-7920780
營業時間：AM8:30~PM9:30

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