運動比賽有所謂的主場優勢，美食當然也有〝產地〞優勢
既然來到靠海漁村，尚青ㄟ海味怎能錯過
青鯤鯓有三寶：蚵仔、烏魚子、蝦仔乾
其中又以蚵仔產量豐富，尤其夏季7~9月份時最肥美
行經村內幾條主要道路，兩旁成堆蚵殼多到讓人印象深刻
到處都有!!無所不在!!
就算鑽入小巷中，嘿嘿!!一籃籃的蚵殼照樣列隊跟你打招呼
所以，沒吃蚵仔可別說你來過青鯤鯓!!!
在地有多家蚵嗲店，位於青山漁港對面小巷內的「秀里蚵嗲」最受歡迎
順著指標和旗幟，很容易就可找到店址
「秀里蚵嗲」開店近四十年，如果從日治時代的創始人算起，那可有百年歷史
他們家蚵嗲美味的關鍵就是食材新鮮
聽說每到假日，一天至少賣出好幾百個，生意相當不錯
老闆娘戴著口罩，話不多，無法看出多大年紀
想點餐卻不見價目表，四處張望下，發現門眉上有面銅劍獅
原來價目表在背後紅牆上，放在那個位置，其他客人和我們一樣都沒看見XD
簡單的幾張桌子擺在〝亭仔腳〞，桌面鋪著一層舊報紙，偶爾還有當地居民騎車穿過
點了蚵嗲(25元)、大隻吳郭魚(30元)因為當天沒有賣中的，還有鹹粿(10元)
本以為〝大隻〞吳郭魚吃不完，看來多慮了
因為目測只有15公分左右，跟麗莎手掌長度差不多
很迷你，隔壁桌的年輕夫妻還跑去問老闆娘是否送錯= ="
鹹水吳郭魚裹著粉，表皮炸得香酥，肉質鮮嫩又甘甜，吃得我們兩人眉開眼笑!!
招牌蚵嗲不止新鮮，內餡飽滿實在
加上火侯控制得宜，金黃酥脆的外表，一點也不油膩
趁熱咬下，哇~真是幸福好味道!!!
嗚~嗚~這等佳餚以後不能常常吃，該如何是好!!
而古早味的鹹粿口感佳，不沾醬料就很讚，給它舉起兩隻大拇指!!!
青鯤鯓位置有些偏遠，但來此吃飽喝足真是格外開心
【秀里蚵嗲】
台南縣將軍鄉鯤溟村100號(青山漁港對面小巷裡)
TEL：06-7920886 營業時間：AM11:00~PM18:00
記憶閱讀：台南青鯤鯓‧謙備伯冰店 台南青鯤鯓‧青山漁港
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