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 麻豆碗粿名氣僅次文旦,可說是在地美食小吃代表
前篇文章中吃兩碗冰算小意思,當日麗莎可是空著肚子前來,準備來場碗粿PK賽
 

 

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從台南火車站前搭乘「興南客運」抵達麻豆,其中7639車次有停靠中山路舊戲院門口
喜歡老房子的我當然不會錯過,正好選擇此站下車

【補充】2013年起,此路線客運已整合,稱為「大台南公車‧橘幹線」

 

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這間戲院為昔日知名電影院~電姬館
建築主體老舊斑駁,矗立熱鬧的市區中心,時空彷彿停留在前一個世紀

 

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電姬館開業於昭和十三年(1938年),由陳氏家族所投資經營,當年還是麻豆鎮最大建築

 

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黃金時期幾乎天天客滿,如今戲院凋零,卻掩飾不住曾經的璀璨光芒

 

 

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全票只要6元耶,天啊!!這是民國幾年的電影票價啊?!

 

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兩扇可愛的木製售票窗口,越看越像一雙大眼睛

 

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如此氣派的房子現在淪為路邊停車場實在令人惋惜
既然沒被陳家後代給拆除,如果能將戲院設立為地方文化館一定更具歷史意義

 

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耐不住饑餓接著快步來到中央市場附近(我是吃完碗粿才去吃冰的)
起先找不到麻豆人口中的碗粿老店,只好隨便捉個路人問
路人馬上用手一指,原來就在這棟三角窗裡頭

 

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麻豆賣碗粿有好幾家,不同於其他同業停車方便、店面寬敞
「助仔碗粿」位在陰暗狹窄的市場內,只賣碗粿和肉焿兩樣,營業到中午就收攤
雖然如此,本店還是最受在地人支持

 

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因為老闆阿伯不茍言笑看起來很嚴肅,因此我不好意思大剌剌拍照
於是低著頭,右手拿著相機,左手拿叉子笨拙地戳開碗粿
可能是愚蠢模樣讓阿伯看不下去
他居然不動聲色走到旁邊,幫我把碗粿切成四分之一,然後又默默地走開
趕緊點頭出聲道謝,真是位面惡心善的老闆啊03.gif

 

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最怕吃到軟爛不實的碗粿,到「助仔碗粿」肯定不用擔心
遵循傳統古法製作,真材實料,粿Q又綿密,裡面的肉燥、蛋黃及香菇融合為一很順口
配上店家自製沾醬與蒜末,滿滿幸福好味道

 

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才早上十點多,老闆就開始準備應付外帶用的便當盒

 

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一顆顆倒立的碗粿渾圓飽滿

 

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攤位旁成堆的空碗,一看便知生意有多好了


【麻豆助仔碗粿】
台南市麻豆區中正路29號(中央市場大門口三角窗)
電話:06-5720883   營業時間:AM05:00~PM01:00
(PS.「龍泉冰店」和「麻豆井蚵嗲剉冰」都在這裡)

  

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中山路與興中路橫貫麻豆市區,兩旁林立著巴洛克式風格建築

 

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老街屋多數保存完好,只可惜逐漸被現代化光鮮招牌給遮蓋

 

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隨意地走走看看,某間診所牆上的圓形小窗

 

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華麗山牆牌樓

 

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85度C店面講究的雕飾建築

 

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賜予老屋新生命,改裝後的樓房同樣精彩

 

 

 

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從高速公路下麻豆交流道,「碗粿蘭」的大招牌在馬路旁非常醒目
位在麻豆商圈圓環地段,吸引南北二路遊客慕名而來

 

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店面附近有免費停車場方便顧客停放,還有多名員工負責指揮交通
賣碗粿居然能賣到附設停車專區,可見阿蘭碗粿多麼不簡單

 

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兩層樓店面採光充足又寬敞,不想爬樓梯的客人還有電梯可搭

 

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自助式經營,商品多樣,價格也很實在(比助仔碗粿便宜)

 

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不論是內用或外帶,人潮滿滿一點都不誇張

 

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沒吃阿蘭碗粿前,心想這家生意好不外乎客人求近求方便罷了
但是扒了幾口碗粿後立刻改觀,真的不錯吃呢

 

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桶子內一包包分裝好的醬料,調味適中和碗粿很搭

 

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要說與「助仔碗粿」有何不同之處,阿蘭碗粿較軟,但裡頭的蝦米紅蔥特別香
肉塊、蛋黃、香菇輕輕一撥就各自分離
這個我也愛,兩家各有特色,個人覺得都很好吃bgaroa14.gif

 

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另外,魚焿湯(25元)也很棒,魚漿塊無腥味,湯頭清爽鮮甜,很適合夏天喝的湯


【碗粿蘭仔】
台南市麻豆區中山路179號之8(麻豆圓環旁)
電話:06-5724035   傳真:06-5724035   營業時間:AM06:30~PM08:30(售完為止)

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留言列表 (10)

發表留言
  • elfin6
  • 碗粿瓶子也愛吃,很懷念小時市場裡的傳統味...
    後來瓶子小時市場裡的碗粿店收了之後,瓶子很久沒有常到道地的碗粿。
    最近吃了三重大同北路的白河阿婆,有找回一點那傳統的味道。

    不過看到此篇,相信麻豆的碗粿,味道一定更貼近大家的味蕾。
  • 麻豆碗粿口碑相當好,麗莎覺得名不虛傳
    當日吃了兩顆,一點都不嫌多^^

    麗莎 於 2011/08/26 22:21 回覆

  • xz056865
  • 那個阿蘭碗粿超有名的說
    我們很少下南部但偶爾也會繞過去吃一下

    那個老闆阿伯人真好,雖不茍言笑但都知道顧客的想法與需求
  • 我也覺得好吃^^
    怪不得外來遊客多半喜歡去阿蘭碗粿

    麗莎 於 2011/08/26 22:33 回覆

  • jarlin
  • 好想吃台南的挖桂~
    傳統的滋味總是讓人感動啊!

    綠色的電姬戲院在當年新落成的時候一定非常光彩奪目~
    這邊的老房子也都好漂亮~ 典雅細緻的美!
  • 台南碗粿一級棒\(^o^)/
    倒是在高雄我還沒吃過好吃的碗粿> <

    麗莎 於 2011/08/26 22:18 回覆

  • Leo
  • Lisa常跑美濃客家庄
    有吃過客家碗粿嗎?
    口味跟閩南碗粿很不一樣
    可以嚐嚐看喔^^
  • 說到這個就有怨念了
    美濃有一家賣客家碗粿的攤子
    可是我每次去都賣完了> <

    麗莎 於 2011/08/27 22:24 回覆

  • idiotbear
  • 那個碗粿蘭真的滿好吃的說,
    以前哥哥如果去台南出差都會買回來。
    ^^
  • 大家對碗粿蘭評價都很好喔
    早知道當天我就多帶幾個回家說

    麗莎 於 2011/08/27 22:31 回覆

  • rice98
  • 那家助仔碗粿對面有家賣鍋燒意麵也不錯吃唷!
    另外在附近有家郭家古厝(大呈郭)
    屋齡約有近300年
    可以順道參觀
    屋主人不錯
  • 那家鍋燒意麵我有看到,生意非常好
    不過我在中央市場內吃了兩碗冰、一顆碗粿
    已經吃不下其他東西了> <

    麗莎 於 2011/08/29 15:36 回覆

  • 小龍
  • 這家蠻有名的!
    每次經過都很多車...

    流口水了..
  • 地點好、東西好吃,真的蠻有名的^____^

    麗莎 於 2011/08/29 14:59 回覆

  • hafamily
  • 看著以往的建築景觀,別有 一番懷舊情感。
    傳統小吃最是教人回味無窮,好吃!
    謝謝分享。
  • 傳統小吃不僅好吃,還帶著許多人情味^^

    麗莎 於 2011/08/31 16:23 回覆

  • 顏玲
  • 我真的超喜歡阿蘭碗稞.
    以前有車時.只要經過麻豆.
    必定下交流道買
  • 大家都愛阿蘭碗稞^^

    麗莎 於 2011/09/08 20:55 回覆

  • europaexplorer
  • 看起來好香呀
  • 吃起來更香^+++++^

    麗莎 於 2011/09/24 19:31 回覆