LISA の Go Go Box

「老實麵」一間隱身巷弄的小麵館，兩年前造訪內埔老街時曾匆匆一瞥
其店面外牆的一幅畫作讓我印象極為深刻

離開「吾拉魯滋部落」本想直接搭車回家，途中想起這間店
因而改變心意決定在內埔停留

憑著僅存記憶找到店家位置，星期六的午餐時段，雖無客滿程度，生意看似不差

不少地方用「傻瓜乾麵」、「發呆乾麵」來稱呼調味不多的尋常麵食
意味著作法簡單的料理，也能吃出幸福美味

「老實麵」也是如此，此名稱緣起於老闆姬正倫對兒時年代的懷念
他覺得民國五十年代是個老實的年代，那時的人較有善意，較易滿足，也較有笑容

不算大的空間，人手只見老闆夫婦兩人，一在廚房忙碌，一在前方招呼客人
由於臨時過來沒做功課，隨意填了菜單，趁等待空檔打量店內裝潢

這真是個古早味餐廳，牆上老照片和證件有著濃濃的懷舊風

三個賣廿元的麻花捲，讓人會心一笑

老扛棒、舊站牌

阿公級的卡打車、早已絕版的可樂汽水瓶

漫畫書、彈珠臺

充滿歲月痕跡的菜廚ㄚ

林林總總勾起時光記憶的老東西，想必花了許多功夫收集

滷味小菜

老實乾麵

誠如其名，老闆用自製的豬油拌豆芽，配上些許肉燥香，簡單不油膩
雖比不上我心中NO.1，也是純樸實在的好味道

麗莎不是年輕人，可也頭一回見到這種花邊湯碗
店內使用的全是沈甸甸復古餐具，彷彿回到阿嬤那個年代

可惜微辣的紅燒牛肉湯不是我的菜，肉塊也少了些

因為在店內四處取景，引來隔壁桌一對父子頻頻轉頭看
他們可能誤會我的身份，臨走前還特別跑來告知這裡的滷豬腳最好吃XD

上網找資料也發現，老實麵招牌菜有四樣：分別是老實乾麵、老實飯、老實水餃、老實雞湯
以內埔一帶而言，本店的價位稍稍高了些，但用餐環境相對舒適、氣氛良好

【老實麵懷舊麵館】
地址：屏東縣內埔鄉內田村崇文巷66號(媽祖廟往西鍾姓祖祠旁)
營業時間：11:00~14:00‧17:00~20:30(每週五公休)

之後到附近的昌黎祠參拜，也在陽濟院老街走了一小段
安靜依舊是這兒的景象

「源順輕釀食堂」內的牆壁較之前整齊許多，似乎重新粉刷過

兩年來老街無太大改變，只是多了些小裝飾

木碳做成的風鈴顯得樸實

午休時間，「元興鐵店」只有小黑狗顧家

老機器在主人的維護下，持續製出一把把尖銳刀具

大門敞開的社區發展協會，在屋內發現另一台老扣扣的腳踏車

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