這篇食記擱了一段時間，再不寫就快忘光了

 最愛咱們臺灣的道地小吃，不僅種類包羅萬象還超美味
尤其說到麗莎最愛的排行榜三劍客：臭豆腐、大腸麵線、還有香雞排
有時甚至覺得，其滋味更勝高級餐廳的精緻食材

不曉得是講好的還是怎樣，高雄地區幾家知名臭豆腐店都叫×記
外地遊客或沒吃過的人可能會有點霧煞煞@_@

前陣子光臨了兩家專賣店，湊巧都曾獲得網路票選名列前茅的好成績
分別是建工路上的「豪記臭豆腐王」，以及鳳山文衡路的「勇記臭豆腐店」

 

說到「豪記」，賣的是港式臭豆腐，是人氣很旺的小吃店
聽說搬了好幾次家，不少死忠顧客依然一路追隨
老闆還不惜花費巨資，打造5層樓高的大排煙囪，就為了消弭鄰居們所抗議的氣味

2009年由高雄市政府「哈高雄」網站所舉辦的「高雄美食大搜秘」活動
其中網友投票選出必吃的十大美食，豪記臭豆腐王榮登第一名寶座 

其實對於這類的網路票選活動，我多半存著懷疑的態度
一來好不好吃見仁見智，喜歡的人不一定會上網投票
還有網路上投票部隊很多，灌票情況普遍嚴重，公平性可想而知

因為豪記不僅生意超好，也獲得許多格友的推薦，這回找了emma一起來吃看看

 

我們到達時間中午1點左右，一樓完全客滿，只能往二樓找位置
側面牆上畫著喜氣的紅花布，裝潢與用餐環境在平民小吃店中算相當有規模且舒適

 

我偏好油炸的脆皮豆腐，emma則愛麻辣清蒸口味

 

加上春捲、花酥餃還有一大壺梅子汁

 

港式脆皮臭豆腐(小)45元

 

炸得酥脆的豆腐外皮，咬下去內層吸滿醬汁，泡菜脆度也夠，嗯~不錯!!不錯!! 

 

港式清蒸豆腐(65元)，豆腐上面鋪了一層絞肉，但被滿滿的蔥絲與香菜給蓋住
味道也OK，但我個人不太習慣清蒸口味哩XD

 

這個花酥餃(60元)，現點現炸的綠色外表，看起來就很可口
沾上芒果特調的醬汁，很新鮮的味道，我和emma的反應一致，兩人頻頻點頭

 

金黃色的炸春捲(60元)，旁邊附了一堆爽口的小黃瓜，噗~通通吃光光

 

整體而言，豪記的臭豆腐雖沒有到令人驚豔的程度
但給他不錯的評價，是一家會再光顧的店
說到缺點就是我們坐在2樓，點菜得跑到樓下，倘若吃不飽就得上下樓梯好幾回捏> <

PS.「高雄豪記」與「台南豪記」為不同老闆所經營，也不是關係企業
為作區隔，高雄豪記已正式更名為「江豪記」

 

【建工店】：高雄市三民區建工路347號
電話：07-3961199  營業時間：早上11:30~凌晨12:30

【民生店】：高雄市新興區民生二路40號
電話：07-2016699  營業時間：早上11:30~凌晨12:00

【富國店】：高雄市左營區富國路230號
電話：07-5576000  營業時間：早上11:00~凌晨12:30

【楠梓店】：高雄市楠梓區惠民路88-2號
電話：07-3650111  營業時間：早上11:00~凌晨12:00

江豪記官方網站

 

另一家鳳山的「勇記臭豆腐店」，之前上網找旅遊資訊時才得知此餐廳
我逛完衛武營都會公園後餓得前胸貼後背，回家路上經過勇記，決定先來飽餐一頓

 

門口大大的看版顯示，勇記有多家媒體報導與採訪，看來名氣也相當響亮

 

一進店面也可看到牆上高掛著兩面榮譽榜
2008年慶祝鳳山建城220週年時所舉辦的「發現鳳山美食小吃」網路票選活動
受不少民眾青睞，勇記得到燒烤油炸類冠軍與人氣獎的第二名(第一名是鳳邑麵線)

 

整個店面空間不大，簡單的擺設，坐位安排也不多

 

拍一下名片，除了臭豆腐，另有原味鍋與麻辣鍋可供客人選用

 

年輕的老闆為人好客熱情，用Q版自畫像打造店面形象
喜歡求變的個性，經常推出各種新口味產品

 

雖然有媒體推薦他們家的創意新吃法~焦糖臭豆腐
可是光想到甜滋滋的「焦糖」我自動在心中打了×
這類小吃麗莎偏好傳統味道，勇於嚐鮮的人倒是可以試試看

 

點了炸三寶(65元)：包含了招牌豆腐捲、炸元寶及脆皮豆腐的組合
店家貼心地推出此菜單，就算單獨來用餐，也可以一次吃到本店的三大人氣商品

 

中間那個水餃造型的元寶炸得金黃，內有肉餡、蝦仁及蔥末
個人覺得味道普通，吃過就忘了XD

 

這是長得很像雞捲的招牌豆腐捲
混合了絞肉、玉米等食材，軟嫩、口感頗佳

 

炸三寶中我最愛脆皮豆腐，裡面塞了九層塔，脆度嘟嘟好，不過搭配之泡菜不合我的味XD

 

因為被菜名所吸引，也點了一盤無敵蘿蔔糕(45元)，敢取此名，想必是店家得意之作
獨家自製的蘿蔔糕約有兩公分厚度，表皮煎得恰恰(台語)，這個我金尬意唷~

 

勇記的臭豆腐個人覺得也不賴，但沾醬方面較普通，少了加分效果
聽說另一家知名臭豆腐店「福記」在樹德家商附近開了分店，找機會也要來品嚐

【勇記臭豆腐店】

高雄市鳳山區文衡路441號   電話：(07)7777-883‧0920-883377
營業時間：早上11:00~13:30‧下午16:00~21:30(週一固定公休)
﹝更新訊息﹞101年5月起改成每周日公休

 

 

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