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到過內門的人都知道,其境內土質貧瘠奇特,大部分為不適耕作的泥岩山坡地

 

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之前我也一直以為內門農產只有特殊土壤能長成的萬能薯和刺竹
這次參加一日農夫行程,發現內門水果在市場上頗負盛名,像是鳳梨、龍眼、荔枝、還有芭樂

社區達人說,早期內門有許多養豬戶,因河川污染問題與幾年前口蹄疫影響轉而成為果農
農民們因地制宜選取合適的農作物種植,加上本地氣候乾燥,所以這裡出產的水果也就格外香甜

 

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內豐社區一帶屬平原地形,是內門地區農產物最豐碩的地方
學員們跟著工作人員步行在田野小路上,沿途可以看到許許多多熱帶作物

 

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前篇介紹過的金鑽鳳梨

 

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整齊排列且頭好壯壯地成長

 

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隔壁緊鄰一片芋頭田

 

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幾位媽媽正忙著採收

 

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然後就是我們要拜訪的有機芭樂果園

 

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七十多歲的園主ㄚ伯,從五十歲開始種芭樂,經歷相當豐富
本來社區協會請他為學員介紹芭樂生長過程與栽種甘苦談
沒想到他老人家人來瘋,太high了,看到這麼多人來訪好興奮,一會兒唸口訣還邊唱小曲

 

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結果我只聽到他說芭樂有分年輕的?!和老年的?!(←不太確定)
然後大家便個自散開去摘芭樂了

 

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芭樂屬全年無休的國民水果,豐富的維生素C是天然美白聖品
由於產量極為豐盛,一年四季皆可收成,是內門近幾年廣受農友栽植的水果之一

 

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雖然我沒搞懂如何挑選,不過ㄚ伯對自家產品可非常地有信心

 

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其實果園內的芭樂外表都套上網狀保麗龍和塑膠袋,在我們這些人眼裡根本分辨不出好壞
還好隨手摘下幾顆拿在手上,均能感受芭樂的份量十足 

 

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當大夥熱絡地穿梭採果時,麗莎的雙眼不時飄到旁邊的芋頭園
於是趕緊打包好芭樂,然後溜到隔壁田裡

 

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噗~沒辦法,〝採芋頭〞對我這個都市人來說吸引力更大XD

 

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婆婆媽媽們俐落地處裡剛剛拔起的新鮮芋頭

 

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兩三下就將淤泥與根部切除

 

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一會兒功夫,一顆顆碩大飽滿的完美芋頭裝滿籃子
好奇地問了工頭,原來這些都是即將要送去批發市場的商品

 

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一旁還有堆得像小山的芋頭梗
這裡的人會將芋頭梗拿來當配菜,我們中午所吃的風味餐中就有這一道
是說,〝都市聳麗莎〞從來都不曉得芋頭梗可以吃耶XDDDD

 

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站在底下往上看,芋頭個頭很驚人,跟平常在路邊看到的差好多

 

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用說的無法想像,看看這張照片就能比較出落差

 

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摘完芭樂的學員不約而同都跑過來觀看,貼心的工頭於是讓我們動手拔

 

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剛出土見人的芋頭,模樣好醜

 

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最後買芋頭送芋頭梗!!!!大家又是大包小包地扛一堆戰利品回家

 

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當天麗莎捧場買的伴手禮~余家蔭筍、社區花生糖

 

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還有一定要特寫一下這次所摘的有機芭樂~~超好吃!!!
不僅外表翠綠漂亮品質佳,咬起來脆甜又不會太硬

 

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另外在活動中心製作的蔭鳳梨,回家後被我塞在角落,直到90多天後才被老媽給翻了出來

 

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雖然稍鹹了些,煮成鳳梨苦瓜湯來喝,味道還真是不錯~

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2010高雄內門宋江陣    藝陣之鄉★內門    跟著達人遊內門
2011高雄內門宋江陣    內門‧好吃的老盧外省麵
2012高雄內門宋江陣    內門觀音佛祖遶境★隨行初體驗
2013【深根食遊小旅行】內門‧內豐社區
2013【深根食遊小旅行】內門‧南海宋江陣&真美花園火鶴園區
2013
【深根食遊小旅行】內門‧摘芭樂拔芋頭

 

 

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留言列表 (9)

發表留言
  • xz056865
  • 芋頭梗 我有時會買來炒
    不過有時會有咬舌頭
    有時又不會(我也不知是不是品種問題)
  • 哈哈,我對芋頭梗一無所知>///<

    麗莎 於 2013/09/08 21:41 回覆

  • jarlin
  • 那些芋頭葉長得比人還高那麼多嗎? 真是巨大啊!
    我好愛芋頭唷 :P~~
    芋頭梗可以吃唷~~我爸以前自己種過,像筊白筍那樣滾刀切片煮,但有些時候吃起來會刺刺的,舌頭不太舒服,但不刺的時候是蠻好吃的!



  • 我也很愛吃芋頭!!!!
    但是來內門才生平第一次吃到芋頭梗,我不知道梗會刺刺的>///<

    麗莎 於 2013/09/08 21:11 回覆

  • 小龍
  • 我家以前也是常做很多蔭鳳梨來賣人,很甘很鹹但煮鳳梨苦瓜湯就非常好喝~
  • 哇~小龍家以前種蓮霧也賣蔭鳳梨,生意做很大喲

    麗莎 於 2013/09/08 21:16 回覆

  • idiotbear
  • 芭樂看起來很優!
    我爸媽也超愛吃芋頭梗的說。。。
    ^_^
  • 看來我真的很(聳)俗,居然不知道芋頭梗可以吃^_^"

    麗莎 於 2013/09/08 21:08 回覆

  • 雪焰
  • 原來芋頭長這樣啊~~~ 在市場看到的都少了那些梗
  • 我在市場上也沒看過芋頭梗>///<

    麗莎 於 2013/09/13 13:57 回覆

  • michelle 周
  • 您好,想洽詢一張版權費問題
    已寄到您的信箱
    請您回覆,謝謝
  • 已回覆

    麗莎 於 2013/09/13 13:55 回覆

  • 悄悄話
  • 瓶子
  • 芭樂不只是一年四季都有,還是物美價廉的營養水果,
    所以芭樂一點都不芭樂,下回被罵芭樂時...我應該要很...高興...^^"

    瓶子也不知道芋頭梗可以當菜餚,沒見過芋頭剛拔起來的樣子,
    哪一叢算是芋頭也不瞭解...真的是不折不扣的"台北俗"...@@
  • 哈哈,誰會用芭樂罵人,我只記得有部電影用「香蕉拔樂」代表粗話>///<
    吃芋頭梗好像在鄉下地方比較常見呢

    麗莎 於 2013/09/25 21:39 回覆

  • 大小姐
  • 很有意思喔
  • ^^

    麗莎 於 2013/10/11 08:29 回覆