老實麵17

 

「老實麵」一間隱身巷弄的小麵館,兩年前造訪內埔老街時曾匆匆一瞥
其店面外牆的一幅畫作讓我印象極為深刻

 

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離開「吾拉魯滋部落」本想直接搭車回家,途中想起這間店
因而改變心意決定在內埔停留

 

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憑著僅存記憶找到店家位置,星期六的午餐時段,雖無客滿程度,生意看似不差

 

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不少地方用「傻瓜乾麵」、「發呆乾麵」來稱呼調味不多的尋常麵食
意味著作法簡單的料理,也能吃出幸福美味

「老實麵」也是如此,此名稱緣起於老闆姬正倫對兒時年代的懷念
他覺得民國五十年代是個老實的年代,那時的人較有善意,較易滿足,也較有笑容

 

老實麵02

不算大的空間,人手只見老闆夫婦兩人,一在廚房忙碌,一在前方招呼客人
由於臨時過來沒做功課,隨意填了菜單,趁等待空檔打量店內裝潢

 

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老實麵15

這真是個古早味餐廳,牆上老照片和證件有著濃濃的懷舊風

 

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三個賣廿元的麻花捲,讓人會心一笑

 

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老扛棒、舊站牌

 

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阿公級的卡打車、早已絕版的可樂汽水瓶

 

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漫畫書、彈珠臺

 

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充滿歲月痕跡的菜廚ㄚ

 

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林林總總勾起時光記憶的老東西,想必花了許多功夫收集

 

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滷味小菜

 

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老實乾麵

 

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誠如其名,老闆用自製的豬油拌豆芽,配上些許肉燥香,簡單不油膩
雖比不上我心中NO.1,也是純樸實在的好味道

 

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麗莎不是年輕人,可也頭一回見到這種花邊湯碗
店內使用的全是沈甸甸復古餐具,彷彿回到阿嬤那個年代

 

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可惜微辣的紅燒牛肉湯不是我的菜,肉塊也少了些

 

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因為在店內四處取景,引來隔壁桌一對父子頻頻轉頭看
他們可能誤會我的身份,臨走前還特別跑來告知這裡的滷豬腳最好吃XD

上網找資料也發現,老實麵招牌菜有四樣:分別是老實乾麵、老實飯、老實水餃、老實雞湯
以內埔一帶而言,本店的價位稍稍高了些,但用餐環境相對舒適、氣氛良好

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【老實麵懷舊麵館】
地址:屏東縣內埔鄉內田村崇文巷66號(媽祖廟往西鍾姓祖祠旁)
營業時間:11:00~14:00‧17:00~20:30(每週五公休)

 

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之後到附近的昌黎祠參拜,也在陽濟院老街走了一小段
安靜依舊是這兒的景象

 

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「源順輕釀食堂」內的牆壁較之前整齊許多,似乎重新粉刷過

 

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兩年來老街無太大改變,只是多了些小裝飾

 

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木碳做成的風鈴顯得樸實

 

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午休時間,「元興鐵店」只有小黑狗顧家

 

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老機器在主人的維護下,持續製出一把把尖銳刀具

 

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大門敞開的社區發展協會,在屋內發現另一台老扣扣的腳踏車

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