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~就是愛碎碎唸~
麗莎的部落格不寫八卦煽情、更沒有聳動辛辣的字眼
雖不至到教忠教孝、表章節義的程度,自認也算得上清新健康、老少咸宜
可最近有人用〝屏東有半套店ㄇ〞關鍵字搜尋而來,還排在前2頁,實在叫人匪夷所思
查看來源後才知某篇回響中含有〝屏東〞和〝ㄇ〞字,這樣居然也能扯上關係
不得不驚嘆網路搜尋世界的無限可能,果真連~狠~大

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來到沿海鄉鎮,總是特別感到親切
假日的北門大街不算熱鬧,雖然遊覽車載來不少團體客,卻沒有太多喧嘩
可能是地理位置因素,也可能是人的因素

 

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雜貨店前擺攤的小販們,幾乎都是上了年紀的老人家
不同一般市場大聲叫賣方式引人注意,他們多半靦腆,甚至古意地坐著等客人自己上門

 

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幾位阿婆手腳俐落地剝著蚵殼

 

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這兒除了賣虱目魚、現撈海產、還有不少新鮮的蚵仔

 

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因此你會看到〝蚵蝶〞的招牌

 

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或是〝蚵ㄉ一ㄝ〞的扛棒

鄉下地方也許不擅宣傳包裝
但是會用通俗易懂的語言告訴客人:我們這裡有賣!!!

 

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麗莎超喜歡吃蚵嗲,青鯤鯓的「秀里蚵嗲」就讓我念念不忘
不過先前已在平安鹽祭的美食攤填飽肚子,來北門並沒有其他覓食計劃
永隆宮前的「北門豆花」是當地老店,只買了一杯飲料解渴,然後坐在廟前長板凳上休息片刻

 

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從這方向望去,有個小攤擺在路口轉角處,生意看似不錯

 

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邊喝著飲料,還悠閒地觀察別人的一舉一動(自個出來玩時,經常會做這種無聊事XD)
老闆是一位包著緊緊的阿嬤和一名年輕男孩
也因這樣的畫面,尤其是那位皮膚黝黑的大男生,突然間我有了買蚵嗲的念頭

 

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別誤會,麗莎並無吃嫩草的癖好,而且我的歲數應該可以當他阿姨XD
雖不知阿嬤和男孩是何種關係,這個年紀的大孩子多半愛玩,他在假日肯來幫忙作生意
光憑這點,就算不餓,也要以實際行動支持一下

 

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炸好的蚵嗲呈現金黃色,外觀飽滿酥脆

 

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阿嬤熟練地將麵糊包裹餡料

 

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高麗菜放很多、用料紮實,除了蚵嗲、還有花枝嗲、肉嗲共三種口味

 

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有點忘了價錢,一個好像25元

 

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剛起鍋的蚵嗲拿在手上熱騰騰,咬在嘴裡味道極好,且沒有油膩感
本來不餓,吃完居然想再吃第2個>///<
這種平易近人的地方小吃真是百吃不厭啊~

 

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在網路搜尋了一下,原來阿善師蚵嗲只在假日才有賣哩

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井仔腳瓦盤鹽田除了迷人的金色霞光和候鳥外,也可找到地方特色美食
販賣區前的木板上題了許多閩南語詩詞,讀起來相當有意思

 

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北門一帶最大農漁特產跟麗莎外婆家彌陀一樣都是虱目魚

 

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產量與品質有一定水準

 

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有興趣的人可以在販賣區裡買到曬好的虱目魚乾

 

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不過這裡最有名的是這家「樹伯鹽焗蛋」

 

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鹽焗蛋是濱海地區特色零食,利用天然粗海鹽加熱,把皮蛋放在裡頭悶至少兩個小時以上
因為新鮮現做,皮蛋變得十分有彈性且無腥味

 

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聽說樹伯鹽焗蛋在假日常賣超過5百顆
近來又因陸客口耳相傳,意外成了北門小吃的金字招牌

 

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樹伯夫婦人很親切

 

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不論是皮蛋或紅心蛋每顆都賣10元

 

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我很愛吃雞蛋的,可是怕膽固醇過高通常都把蛋黃給挖掉>///<
老闆娘說他們家的蛋口感獨特且低膽固醇,所以帶了一些給家人嚐鮮

果真沒刺鼻味,很Q,沾胡椒鹽也很搭,個人覺得比「錢來也雜貨店」販賣的味道更好

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【井仔腳樹伯鹽焗蛋】
地址:台南市北門區井仔腳瓦盤鹽田(興安宮旁)
營業時間:08:00~17:00

相關文章:台南北門◎散策小旅行

 

 

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麗莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • 悄悄話
  • xz056865
  • 來來來握握手
    我跟麗莎一樣
    喜歡靜靜的透過鏡頭 透過眼睛
    觀察身邊的人事物喔
    ps~話說我已經一個月沒摸相機了
    最近真的忙翻ㄌ~~~
  • ^^
    要過農曆年了大家似乎都很忙
    我也是忙裡偷閒趕緊清文章,不然雜草總是長得特別快XD

    麗莎 於 2012/01/04 12:37 回覆

  • 大頭真趴趴走
  • 現今社會很少人會去觀察身邊的人事物
    特別在北台灣,人們的生活步調太快了
    所以我喜歡高雄這種慢活的感覺~~
  • 呵!!麗莎特別喜歡觀察,也許很適合當狗仔隊XD
    是啊,我一直不習慣北部的生活步調,還是南部來的好

    麗莎 於 2012/01/04 12:33 回覆

  • 臭媽
  • 鹽焗蛋
    很久以前在旗津吃過,很好吃。可是後來就找不到了
    鹽焗皮蛋
    倒是第一次看到
    很特別
  • 我是頭一次吃,用皮蛋更Q更好吃

    麗莎 於 2012/01/05 09:05 回覆

  • jarlin
  • 又是篇害人口水直流的文章
    蚵嗲好吸引人:P~
    曬虱目魚乾...沒看過也沒吃過
    鹽焗蛋?也沒吃過~
    不過看LISA拍的漂亮蛋蛋,好像就聞到香味了~

  • 這裡的鹽焗蛋很讚喔,很多人拿來當伴手禮
    lisa以前常看到曬虱目魚乾,現在好像比較少見了

    麗莎 於 2012/01/06 21:55 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Leo
  • 原來蚵蝶是蚵爹啊。

    那虱目魚剖半吊著曬乾的樣子看起來好逗趣@@
  • 我也覺得模樣挺可愛的,很像卡通魚

    麗莎 於 2012/01/06 22:07 回覆

  • elfin6
  • 瓶子跟Lisa一樣,都是會以行動支持別人的人!
    沒看文字,第一張照片瓶子還以為那是什麼口味的湯圓...@@
    瓶子也沒吃過鹽焗蛋啦!
    新鮮的蚵爹...好像也好久沒吃了...
    才剛吃飽...怎麼又一直想吃的......^______^

  • lisa是很容易心軟的人,雖無太多能力,至少要以行動支持^^

    那要是湯圓的話,我就不愛吃了XD

    麗莎 於 2012/01/06 22:01 回覆

  • 悄悄話
  • 野兔
  • 鹽焗蛋真的很好吃,之前還跑去吃鹽焗鵝蛋呢!
  • 我都不知還有鹽焗鵝蛋耶

    麗莎 於 2012/01/06 22:10 回覆

  • 悄悄話
  • 帥氣胖
  • 是怎樣把製作過程拍這麼清楚呢
    連裹麵糊都拍得好清晰
    鈣強悍
  • 因為小老闆說可以拍,我就很大方拍囉^+++++^

    麗莎 於 2012/01/08 21:41 回覆

  • 野兔
  • 鵝蛋很大一顆,而且更香呢
  • 嗯,好想吃吃看

    麗莎 於 2012/01/08 21:43 回覆

  • 訪客
  • 真想吃一顆鹽焗蛋.從來也沒吃過...來麗莎這裡都看得到很多好吃的東西.
    及粗線條的我平常沒注意到..很平常的東西.居然在這都被溫馨的呈現..很開心.
  • 其實都是大家平常熟悉的
    因為人、因為道地,東西也就更美味了^^

    麗莎 於 2012/01/08 21:40 回覆

  • 小龍
  • 多謝LISA分享^^
  • ..^_^..

    麗莎 於 2012/01/08 21:24 回覆

  • 台灣人
  • 拜訪 Lisa 的 blog 常會看到寶,看到木板上題的台語詩,趕緊 google 找作者的詩集。

    多謝!
  • 謝謝台灣人經常給Lisa鼓勵與捧場
    這是寫部落格的最大動力呢^^

    麗莎 於 2012/01/10 12:14 回覆

  • Misszhen2
  • nice^
  • ^^

    麗莎 於 2012/02/06 11:52 回覆

  • kolong
  • 只吃過鹽焗雞蛋跟鳥蛋,還沒吃過鹽焗皮蛋。
    照片中的皮蛋蛋黃沒有呈現膏狀,想必蛋白應該很脆吧。
  • 還不至脆的程度,但非常有彈性

    麗莎 於 2012/02/14 14:03 回覆