IMG_7966.JPG

 

來美濃除了體驗小鎮風情,品嚐道地客家小吃也是另一重點
比方說高麗菜封、客家小炒、紅燒豬腳、薑絲炒大腸.....唉呦,光想像就忍不住吞口水

 chuka08.gif

造訪美濃超過10次以上,插花的不算,好像沒認真整理過食記
不是麗莎偷懶,只因覺得有些小小心虛
由於多半獨自前來,因此沒機會點太多菜(就是要強調自己食量小XD)
以至上述幾項客家傳統美食,到目前為止還未曾在美濃當地吃過

 

IMG_1662.JPG

那這篇『美濃尋飽』還有啥可寫??
當然有囉~~~好吃的粄條、還有個人最愛的香蕉清冰!!!!
三年來光顧過好幾家,認真掰、再添油加醋至少可寫上五篇文章不成問題
不過考慮到閱讀者可能會按到抓狂,我就簡單扼要一篇搞定03.gif

o17.png

IMG_8010.jpg

客運站是我旅遊的起點。雖然踩得很累,玩美濃還是租台腳踏車才能悠哉且深入在地風情

小吃店大多開在車站附近,尤其美興街更是粄條店林立,讓人眼花繚亂不知從何選起
在這裡隨便一間都是三、四十年以上的老店,基本上口味不會差到那去
還有在地人習慣將粄條當早餐吃,通常一大早就開門營業

 

IMG_8004.JPG

先來說說粄條街頭的「美光」,已超過60年歷史,不止入口那面舊扛棒上所寫的45年

 

IMG_8003.JPG

記得初訪美濃時,翻到的旅遊手冊上都會介紹這一家
外表規模不大,走進巷內則別有洞天,假日通常人潮滿滿,有如辦桌般熱鬧

 

IMG_3841.JPG

前方的小店面是留給外帶或像我這樣的散客
麵攤木櫃舊舊的,牆壁上貼了許多照片,蠻有古早味的fu

 

IMG_3836.JPG

粄條是用在來米及甘薯粉製成的米製麵條,客家話稱為〝面帕粄〞
美濃粄條不論乾湯,內容不外乎:二片燙過的迷你瘦肉片、油蔥酥、韭菜豆芽
價錢均一致,目前都是40元上下(不包括炒粄條)

「美光」乾粄條很Q,油蔥香、味道ok,美中不足的是伙計似乎煮得稍微過軟


【美光粄條店】
高雄市美濃區中山路1段87號  電話:07-6811420

............................................................................................

 

IMG_7975.JPG

民國69年創立的「秀宜粄條」算是後起之秀

 

IMG_7960.JPG

第2次來,不僅〝扛棒〞換新,店內也稍作裝潢,紅色格狀桌巾顯得喜氣

 

IMG_7963.JPG

粄條一樣Q彈,份量也不小,配上一坨讓人齒縫留香的油蔥酥

 

IMG_7968.JPG

不過我覺得其中的韮菜和豆芽菜變少了,大概就點綴幾根而已

 

IMG_7967.JPG

他們家的排骨湯(50元),湯匙一舀滿滿都是料,湯頭微酸味道也不錯


 【秀宜粄條店】
高雄市美濃區美興街23號    電話:07-6820826
營業時間:08:00~20:00(每周三休息)

............................................................................................

 

IMG_7970.JPG

稍留意就會發現,在美濃幾乎所有粄條店桌上都會擺放兩瓶調味醬:〝金松辣椒醬〞與〝白兔牌烏醋〞

 

IMG_7250.JPG

特別是產自台南的白兔牌烏醋,拌麵口感佳、香氣足,我曾經買回家食用,一瓶大約35元

 

IMG_7122.JPG

現今很多粄條均由工廠機器所生產,能夠吃到純手工的機會也越來越少
位在泰安路上的「家鄉味粄條」即以傳統手工製作為賣點

 

IMG_7123.JPG

IMG_1506.JPG

手工粄條的最大特色就是粗細不一,而且比機器做的更富彈性
去吃的那天點了湯粄條,可惜湯頭清淡到我懷疑老闆娘是不是忘了放鹽巴XD


【家鄉味粄條】
高雄市美濃區泰安路60號    電話:07-6817888‧07-6813889
營業時間:07:00~19:30

............................................................................................

 

IMG_6473.JPG

再來這間不在熱鬧的鎮上,得往郊區跑遠一些,去廣林社區、黃蝶翠谷會經過的廣興國小旁邊

 

IMG_6472.JPG

店舊舊的,門外樹木掛著歪歪斜斜的招牌,雖然寫著手工粄條店,可是好像沒有店名

 

IMG_6467.JPG

不起眼的路邊民宅,客廳兼餐廳設備簡單,有在地人口耳相傳的好口碑

 

IMG_6471.JPG

我不記得有沒有價目表和菜單,反正直接問老闆娘就對了

 

IMG_6459.JPG

粄條同樣很大一碗,看起來普通並無特別之處

 

IMG_6464.JPG

攪拌之後,原來好酒藏甕底,下面鋪了許許多多韭菜和豆芽菜,彷彿不用錢似給的很大方
當然粄條也好吃,後來才知道老闆娘的另一招牌菜是豬腳,有機會一定要再來試試

 

IMG_6469.JPG

還有!!還有!!這碗肉骨湯也讓我好驚豔
肉骨入口即化,加了薑絲的湯頭猶如魚湯一樣甘甜,一整碗喝光光!!!!


【廣興國小旁手工粄條】
高雄市美濃區興隆里廣興街120號    電話:07-6819298
營業時間:08:30~19:30

............................................................................................

154dangohhaung.gif

IMG_7998.JPG

並非每次來都想吃粄條,但是透清涼的清冰是一定要的
車站旁這間「泰涼」以冰品起家,也是經營四十多年的老店
它有兩個門面,有客家花布扛棒的是中正路的入口

 

IMG_7990.JPG

藍色扛棒的是中山路入口,裡面兩邊是相通的
除了冰品冷飲,店家也有推出各式便當

 

IMG_7995.JPG

我超愛他們家的冬瓜清冰(30元),口感綿密甜度適中
雖然有點小貴,因離車站很近,每次都會買來喝


【泰涼古早味清冰】
高雄市美濃區中正路一段14號    電話:07-6812186
營業時間:08:00~21:00(星期二店休)

............................................................................................

 

IMG_1629.JPG

如果有騎單車,麗莎也會特地繞去民族路上的「東門冰果室」
它是很多單車族來美濃必吃的一家,假日經常有車隊在此聚集休息

 

IMG_1627.JPG

裡頭不僅是冰果室還是一間雜貨店,他的清冰很有古早味,好吃又便宜

 

IMG_8106

IMG_8105

放上店家的名片,上面有地圖和電話、網址

 

............................................................................................

 

IMG_7991.JPG

最後這間是我最常去的,位在泰安路上的「食為先牛肉麵」,這張是裝潢前的舊招牌

 

IMG_8085

2012年的新扛棒

 

IMG_7144.JPG

雖然店名為牛肉麵,不過這只是其一,客家菜這裡也有賣

 

IMG_7127.JPG

會讓我常常光顧的原因不是香噴噴的牛肉麵,也不是重口味的油亮粄條

 

IMG_7138.JPG

他們家的酸辣湯還不錯,現點現煮,小碗份量就很多,料好實在

 

IMG_7128.JPG

一試就上癮的蘿蔔粄(60元),2014年已漲到80元

還沒吃之前本以為蘿蔔粄就是蘿蔔糕,但這家的蘿蔔粄是以麵粉製成
外酥內嫩看起來還比較像我在韓國吃過的蔬菜煎餅

 

IMG_7133.JPG

半煎炸的方式將餅皮外表煎得酥脆,咬入口散發微微蘿蔔和蔥香
不沾醬就好吃,或者沾點店家特製的美濃醋調味醬料,哇~歐依西!!!
雖然每次都要等很久,我也心甘情願green29.gif


【食為先牛肉麵】
高雄市美濃區泰安路111號    電話:07-6822471
營業時間:09:00~14:00‧16:30~20:00

gaden-K5-06.gif

《麗莎其他關於美濃的文章》
2008  騎單車遊美濃
2009  來去美濃。新春花海行    來去美濃。尋找敬字亭
2010  瀰濃鄉情    迎聖蹟‧字紙祭    跟著達人遊美濃
2010  美濃黃蝶祭    秋季限定。美濃ㄟ白玉蘿蔔
2011  美濃行春@龍肚國小&旗山車站    「黃蝶起藝」2011美濃黃蝶祭

2011  【美濃風景】九芎林(廣林社區)    美濃尋飽
2011  【美濃風景】鍾理和紀念館、黃蝶翠谷、雙溪熱帶母樹林

2011  收藏季節的美味。到美濃拔蘿蔔!!
2012  美濃文創小舖◎野上野下    【美濃風景】二月。龍肚
2012  【美濃風景】夏日單車行(獅山社區)    秋天,與美濃有約
2013  美濃特色早餐~木瓜粄&客家碗粿粽     美濃獅形頂
2014  【美濃風景】中正湖自行車道、第一大戲院、還有林家菸樓

 

 

arrow
arrow

    麗莎 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()