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天氣爆熱心情也跟著浮躁,鍵盤總是敲到一半,停格、然後放空發呆
為了不讓惰性漫延,努力集中思緒將遊記給完成
這一趟麻豆行拍了不少照片,就先從美食開始寫起吧!!

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麗莎有好幾位同學老家在麻豆,以前雖不曾造訪,但年年都有香甜可口的文旦可吃

 

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台南麻豆文旦質量佳,以皮薄多汁的正宗老欉最為搶手,可說是台灣柚子產地中之最

 

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來到麻豆才知文旦為何如此出名
除了市區老街,放眼望去,幾乎到了處處有果園、家家種文旦的程度,真不愧為「柚城之鄉」

 

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9~10月為採收期,中秋節將至,當地居民及果農已開始忙碌起來
沿路上都是這樣又大又漂亮的文旦樹

 

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咱們台灣人很幸福呢,一年四季都能品嚐豐富甜美的水果
(呵呵!!!連續兩篇遊記都在介紹農產品,我簡直成了農委會的推廣人員了XD)

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夏季出遊悶熱天氣讓人吃不消,這時清涼冰店最受到歡迎
靠雙腳移動的麗莎更需要補充水份,只要有機會,多半都會前往光顧

 

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2011年台南旅遊手冊中介紹了許多特色冰店,位於麻豆平等路的「龍泉冰店」也名列其中

外觀是充滿懷舊味道的小店面,扛棒上〝百年老店〞字樣訴說著悠久歷史
第一代創始人楊井,早年推著攤子沿街叫賣蚵嗲與剉冰,因東西好吃很受麻豆人喜愛
後來二兒子在中央市場開了店面賣冰與湯圓,也就是這間龍泉冰店

 

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走進店內有些小驚訝,不到幾坪大的空間裡,堆放了許許多多的砂糖,一度懷疑自己走錯地方

 

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其實這些砂糖是用來熬煮糖漿,另外也販賣給客人

 

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我是平常日前來,冰店生意非常好,徵求老闆娘同意後,就在店裡東瞧瞧西看看

 

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穿襯衫的先生見我拿著相機拍照,在旁邊不停稱讚冰好吃,他們麻豆人幾乎從小吃到大

 

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能夠傳承三代的美食一定有其過人之處,那桌底下的紅色古早爐灶完全是我的菜啊

 

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坐上去會發出聲響的老竹椅

 

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還有老叩叩的剉冰機,太有fu了!!太有fu了!!!

很多店家生意好就急著擴充設備、換上光鮮裝潢,殊不知保留舊氛圍才是王道

 

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放在菜櫥阿的各種配料任君挑選,內用25元,外帶30元

 

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店面的另一頭為中央市場內部

 

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攤位上的每一樣配料全是老闆自家手工製作

 

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這一大盤黑黑軟軟的東西是用紅心蕃薯與黑糖製成的招牌粉粿

 

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麗莎不是很喜歡粉粿,但是這碗配上清冰的粉粿冰讓人好驚豔
用叉子挖一小匙,放入口中Q彈又美味,帶點微微黑糖香氣,雖然糖水有些甜,個人覺得好讚


【龍泉冰店】
台南市麻豆區平等路2-4號(中央市場)
電話:06-5721796   營業時間:07:00~19:30

 

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滿足地離開龍泉冰店,然後走幾步路到旁邊另一家「麻豆井蚵嗲剉冰」

 

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門口也掛著賣冰的布條

 

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不起眼的店面位在市場裡頭,攤位小到只有兩張桌子,老闆同樣是楊井的後代
(楊井退休後,由是大兒子繼承蚵嗲生意,二兒子則開了龍泉冰店)

 

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聽說這裡的蚵嗲香名遠播,與碗粿齊名,麻豆人習慣稱它為「蚵嗲井仔」
可惜我來的不是時候,因為夏天太熱改賣剉冰,每年從10月10日起蚵嗲才開市

 

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雖然沒口福吃到蚵嗲,第三代老闆娘人很好喔,所以我又點了一碗愛玉冰來吃

 

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販賣的配料大同小異,任選均為25元

 

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不同於龍泉冰店用綿密的清冰,麻豆井的冰是較粗顆粒的傳統剉冰

 

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愛玉冰口感佳且不甜膩,有種令人懷念的古早味

呵!!一口氣連續吃了兩碗冰,全身透心涼,只是整個肚子都是水,好撐>///<

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【麻豆井蚵嗲剉冰】
台南市麻豆區中正路29號(中央市場內)
電話:06-5727193   營業時間:07:00~19:00

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麗莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • Leo
  • 我也覺得用這種傳統挫冰機刨出來的冰
    才夠清涼好吃。

    乍看標題 我還以為有人創新口味 發明了蚵爹挫冰...
    看到首張圖片才知道
    是我想太多了^^"
  • 聽過櫻花蝦剉冰、豬腳剉冰我還能接受
    但〝蚵嗲剉冰〞口味應該很腥⊙﹏⊙

    麗莎 於 2011/08/22 22:12 回覆

  • 小龍
  • 最近都好熱!來碗冰真是不錯...

    百年冰店喔!我只看看90年的,還沒見識過百年的冰店!
  • 嚴格來說應該也是九十幾年,不過店家四捨五入了
    XD

    麗莎 於 2011/08/22 09:26 回覆

  • 臭媽
  • 那個竹椅
    那個剉冰機
    好懷念、好有fu
  • 很讚齁
    現在要找到這種古早用具已經不多了

    麗莎 於 2011/08/22 22:15 回覆

  • elfin6
  • 我也同意,生長在台灣很幸福,水果樣多味美,別地無處找。

    好懷舊的冰店,就像瓶子小時市場裡的冰店...很讚的時光記憶。
  • 而且大多物美價廉
    到國外旅遊吃到冷凍不新鮮的水果時,都會想念咱們台灣的好東西^o^

    麗莎 於 2011/08/22 22:08 回覆

  • xz056865
  • 便宜又好吃
    看到這感想就是
    ”天然的最好”
  • 真材實料是店家最大的賣點

    麗莎 於 2011/08/23 14:40 回覆

  • 悄悄話
  • jarlin
  • 自製的配料真是別處吃不到同樣的口味~
    也因此能稱起"百年"老店的招牌吧!

    那個粉粿看起來很天然...市售的那種鮮黃色的看起來就很人工的樣子

  • 一般市售黃色粉粿我不喜歡
    所以龍泉的粉粿冰好吃到超乎我預料
    老店果然不同凡響^^

    麗莎 於 2011/08/23 14:44 回覆

  • lem
  • 光看那個紅磚窯,他就贏了!
    塑化劑風暴後,我在台北都不太敢在外吃冰,
    配料,糖,冰本身,都普遍使用化學調味或保鮮,
    雖那是合法可食用的,但就是覺得怪怪,科~
    還有台北製冰製飲料用的水,有被抓到用生自來水的,
    其中不乏饒河街名店orzzz
  • 說到塑化劑人人怕,台灣人被毒害了那麼多年> <
    用生自來水製冰...聽起來好噁

    麗莎 於 2011/08/23 20:52 回覆

  • 野兔
  • 夏天吃冰最快活了
  • 最佳享受!!

    麗莎 於 2011/08/25 10:27 回覆

  • idiotbear
  • 看到那個剉冰機好懷念ㄛ!
    小時候鄉下的割稻時節,
    都有剉冰可以吃!
    大伙一起吃冰的感覺很棒!
    :)
  • 一群人在田裡吃冰嗎?!
    光想像畫面就很有趣^^

    麗莎 於 2011/08/25 10:32 回覆

  • TAO
  • 我也想吃冰 :p

    夏天的旅行真的是累人阿!!
  • 我每次都走到汗流夾背>///<

    麗莎 於 2011/08/26 22:26 回覆

  • hafamily
  • 看完照片,別有一番懷舊的濃濃感覺。
    有些事物,總是令人特別想念啊!
    謝謝分享。
  • 很開心店家能保留,讓大家都有機會感受

    麗莎 於 2011/08/31 16:25 回覆

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